酸辣白菜新年健康减脂素菜#

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“白菜中含有钙、铁、镁、维生素C、蛋白质等营养元素 冬季家家户户都会做这个菜,但是很多人总是做不好 今天做的这款是基础版 亲们可根据个人口味调整调味料的多少 ----[酸辣白菜]”

酸辣白菜的用料

白菜帮 500g 3克
1克 2克
干辣椒 1根 辣椒面 2克
食盐 3克 3克
植物油 15克 陈醋 8克

酸辣白菜的做法

酸辣白菜#Hello baby#新年健康减脂素菜#的做法图解1

步骤1

准备好原料清洗干净
酸辣白菜#Hello baby#新年健康减脂素菜#的做法图解2

步骤2

白菜帮切细条用淡盐水侵泡10分钟
酸辣白菜#Hello baby#新年健康减脂素菜#的做法图解3

步骤3

辅料按图切法准备好
酸辣白菜#Hello baby#新年健康减脂素菜#的做法图解4

步骤4

热锅倒入色拉油,油温7成热的时候倒入辣椒面
酸辣白菜#Hello baby#新年健康减脂素菜#的做法图解5

步骤5

迅速倒入切好的辅料翻炒
酸辣白菜#Hello baby#新年健康减脂素菜#的做法图解6

步骤6

迅速倒入准备好的白菜条(沥干水分),也是迅速倒入准备好的陈醋,翻炒均匀
酸辣白菜#Hello baby#新年健康减脂素菜#的做法图解7

步骤7

加入准备好的糖和盐翻炒1分钟
酸辣白菜#Hello baby#新年健康减脂素菜#的做法图解8

步骤8

翻拌均匀 出锅
酸辣白菜#Hello baby#新年健康减脂素菜#的做法图解9

步骤9

【酸辣白菜】
酸辣白菜#Hello baby#新年健康减脂素菜#的做法图解10

步骤10

祝大家新年快乐!

酸辣白菜的烹饪技巧

温馨提醒: 1.糖一定要放,主要作用是跟白菜中的酸度融合,再就是使白菜更脆爽 2.个人还是推荐山西紫林陈醋,味道比较正 3.辣椒面可以根据个人口味酌情放入,也可以不放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-01-20

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