红烧带鱼

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红烧带鱼的用料

带鱼
生抽 老抽
鸡精 大料(八角)
花椒 料酒

红烧带鱼的做法

红烧带鱼的做法图解1

步骤1

做待遇最重要的就是这一碗调料。葱、姜切片,倒入糖、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽。(具体调料比例按个人口味调配)
红烧带鱼的做法图解2

步骤2

带鱼洗净、切段,准备好八角和花椒,蒜切片备用。
红烧带鱼的做法图解3

步骤3

热锅凉油,花椒、大料炝锅,爆香蒜。
红烧带鱼的做法图解4

步骤4

倒入刚刚做好的调料汁,慢炖。依汤汁浓稠可适当添水。
红烧带鱼的做法图解5

步骤5

出锅~张嘴~

红烧带鱼的烹饪技巧

这是我专门针对初学者制作的最简单的带鱼做法,大家可以放心尝试哦~这个做法对我来说屡试不爽!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-01-20

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