姜汁鸡肝

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主料

鸡肝200g 姜丝15g

辅料

 
3汤匙 2汤匙
3汤匙 2汤匙

姜汁鸡肝的做法步骤

姜汁鸡肝的做法图解1

1. 鸡肝把脂肪和筋的部分去除,改刀成一口大小,用冷水冲洗掉血水。

姜汁鸡肝的做法图解2

2. 洗干净的鸡肝放入碗中,倒入牛奶浸泡30分钟。

姜汁鸡肝的做法图解3

3. 将浸泡好的鸡肝冲洗一下,不用洗的很干净。

姜汁鸡肝的做法图解4

4. 火力调至中高火,把酱汁部分的所有调料搅拌均匀,倒入锅中加入姜丝和鸡肝一起煮至沸腾.

姜汁鸡肝的做法图解5

5. 转小火,加盖炖煮5-6分钟。

姜汁鸡肝的做法图解6

6. 将鸡肝取出,大火收汁,将汁水淋上即可。

©本菜谱的做法由 晓菜料理学院 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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