卡士3.19-21

招财进宝清蒸龙虾

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招财进宝清蒸龙虾

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lingling玲食

lingling玲食

2017-01-23
这家伙可是一道大菜哦!做为年菜首当其冲~ 真是太好吃了!!这是波士顿龙虾,产自加拿大冷水深海域,龙虾的重量每400多克需要成长近10年,所以这家伙的年龄可是不小哦。 龙虾本身就具有咸鲜味道,所以也不需要过多的调味,清蒸后沾点鲜味汁即可享用。

主料

1300g 芥蓝2根
适量 少许

招财进宝清蒸龙虾的做法步骤

招财进宝清蒸龙虾的做法图解1

1. 这个大家伙,看着有点吓人!

招财进宝清蒸龙虾的做法图解2

2. 头部放热水里10分钟,小命就终结了。用筷子放尿。

招财进宝清蒸龙虾的做法图解3

3. 看看筷子抽出来,液体全流出了。

招财进宝清蒸龙虾的做法图解4

4. 拧下虾头,虾身部位抽出肠腺。

招财进宝清蒸龙虾的做法图解5

5. 处理头部,剪掉虾腮(像螃蟹的腮腺一样)

招财进宝清蒸龙虾的做法图解6

6. 这些是可以食用的。

招财进宝清蒸龙虾的做法图解7

7. 处理干净了,摆在蒸锅里开蒸。

招财进宝清蒸龙虾的做法图解8

8. 摆在盘子里,虾身部位的肉去掉虾壳,肉切片。用玉米汁调味做汤底。芥蓝片汤煮后摆盘。

招财进宝清蒸龙虾的做法图解9

9. 最后装饰绿色蔬菜即成。

招财进宝清蒸龙虾的做法图解10

10. 完工!

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