爆炒莲藕

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嘛妍

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我特别喜欢吃。所以就学的这道菜！

爆炒莲藕的用料

大葱两小段	姜一片
大蒜两个	麻椒适量
干辣椒一个	八角一个

爆炒莲藕的做法

步骤1

备材料

步骤2

把莲藕切成条状的！

步骤3

葱切成小段，姜切两半，蒜切成片，花椒就不用切跟图上一样就行！

步骤4

锅里放油，9成热！

步骤5

先放入辣椒，花椒，八角，再放入葱姜蒜翻炒！

步骤6

放入莲藕翻炒！

步骤7

加入耗油入味！

步骤8

加入糖提鲜！

步骤9

最后放入适量盐，味精，鸡精，翻炒盛出！

步骤10

装盘，香喷喷的爆炒莲藕出锅了！开吃吧！

爆炒莲藕的烹饪技巧

我的食材是一个人的量，如果要炒多人的量，必须加大食材。还有一点不要炒的太熟，太熟的话莲藕是面的，我炒出来的这个必须是脆的，要不然不好吃！炒这个菜八分钟就可以了，时间过长不好吃，如果炒的太慢会炒糊的，其余时间都是准备食材，一定要抓紧时间哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-24

©本菜谱的做法由嘛妍编写，未经授权不得转载

分类：无水印炒家常味家常菜中国菜

嘛妍

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