吃了一次就让你回味无穷的——杨桃焖鸭

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杨桃焖鸭，就是用新鲜的杨桃作为佐料烹饪鸭子的一道美食，选择的是还未成熟的，带酸味的杨桃，这样焖出来的鸭肉才会带点酸甜，甚是开胃，让人垂涎三尺。春节吃得肥腻，做这一道美食能让你胃口大增。

杨桃焖鸭的用料

鸭肉 1000g 杨桃 4个
盐 适量 砂糖 适量
花生油 适量 酱油 适量
黄酒 1匙 姜片 4块
蒜蓉 适量 腐乳 2块
水 适量 葱段 适量

杨桃焖鸭的做法

吃了一次就让你回味无穷的——杨桃焖鸭的做法图解1

步骤1

准备好食材，鸭块先用热水焯一下，去掉血腥味。
吃了一次就让你回味无穷的——杨桃焖鸭的做法图解2

步骤2

炒菜锅预热完后，选择蒸炖功能，加入油、姜片和蒜蓉。
吃了一次就让你回味无穷的——杨桃焖鸭的做法图解3

步骤3

倒入鸭块。
吃了一次就让你回味无穷的——杨桃焖鸭的做法图解4

步骤4

加入酒、酱油、盐、糖，翻拌几下。
吃了一次就让你回味无穷的——杨桃焖鸭的做法图解5

步骤5

加入水，选择蒸炖时间30分钟。
吃了一次就让你回味无穷的——杨桃焖鸭的做法图解6

步骤6

加入腐乳，拌几下，盖上锅盖。
吃了一次就让你回味无穷的——杨桃焖鸭的做法图解7

步骤7

在等待的时间，可以将杨桃切成条状，去掉籽和芯。
吃了一次就让你回味无穷的——杨桃焖鸭的做法图解8

步骤8

焖了20分钟的时候，加入杨桃。
吃了一次就让你回味无穷的——杨桃焖鸭的做法图解9

步骤9

在最后两分钟加入葱段。
吃了一次就让你回味无穷的——杨桃焖鸭的做法图解10

步骤10

美味的杨桃焖鸭就做好了。

杨桃焖鸭的烹饪技巧

要选择还未成熟的，带酸味的杨桃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-25

©本菜谱的做法由 海之韵美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炖 家常味 家常菜 中国菜

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