新年小菜一蒜蓉粉丝虾

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爷爷奶奶今年第一次来我家过年，早早就把年夜饭的菜色准备好了！先拿简单的蒜蓉粉丝虾练练手，好吃易做，颜色也喜庆！胆固醇含量适中特别适合大鱼大肉的年夜饭！

蒜蓉粉丝虾的用料

虾 500g 粉丝 100g
蒜粉 5g 大蒜籽 一整个
盐 适量 生抽 少许

蒜蓉粉丝虾的做法

新年小菜一蒜蓉粉丝虾的做法图解1

步骤1

虾去虾枪，虾腿和虾尾，虾尾不去更好看。家料酒稍微腌制一下，这时可以用温水泡开粉丝。
新年小菜一蒜蓉粉丝虾的做法图解2

步骤2

蒜蓉用热油煸炒，加酱油，盐，糖和胡椒。
新年小菜一蒜蓉粉丝虾的做法图解3

步骤3

用粉丝垫底将虾摆放整齐，请自动忽略那个头掉了的虾虾， 他也不想酱紫的！
新年小菜一蒜蓉粉丝虾的做法图解4

步骤4

将炒制好的蒜蓉放在虾上，上锅蒸五分钟就好！其实看到虾熟了就可以关火了，我蒸的有点大，有几个虾就变形了！
新年小菜一蒜蓉粉丝虾的做法图解5

步骤5

出锅后加香菜，用热油浇上去就可以了！造型有点变了，下次要控制好火候了，哈哈哈哈哈哈哈哈

蒜蓉粉丝虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-26

©本菜谱的做法由 monkey_蛋蛋 编写，未经授权不得转载

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