新年糖糕

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林英
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过年前，妈妈总会做这个年糕给我吃，所以每次看到这个糖糕就是感觉到浓浓的年味，味道甜甜的。超级好吃哦！动手来做做吧，就是需要时间

糖糕的用料

橘皮 若干 糯米粉
籼米粉 红糖

糖糕的做法

新年糖糕的做法图解1

步骤1

先将红糖熬成糖油
新年糖糕的做法图解2

步骤2

将橘皮切成丁
新年糖糕的做法图解3

步骤3

将两种米粉和糖油还有橘皮混合
新年糖糕的做法图解4

步骤4

加水搅拌成细腻的浆，这个环节需要很大的力气，也可以做少一些
新年糖糕的做法图解5

步骤5

将粽子叶如图垫在蒸屉上面，上面剪平
新年糖糕的做法图解6

步骤6

将搅拌好的浆用勺子盛到抽屉里
新年糖糕的做法图解7

步骤7

上锅蒸啦~开水烧开再上锅蒸，大概要三个多小时左右。筷子戳到糖糕里不沾筷子就好了~静待出锅吧！
新年糖糕的做法图解8

步骤8

出锅啦~热乎乎的好好吃啊！
新年糖糕的做法图解9

步骤9

吃糖糕去了~

糖糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-27

©本菜谱的做法由 林英 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 甜 浙菜 中国菜 宴客菜

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