团圆元宝虾饺

精品
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团圆是一个美好又让人充满无限甜蜜的时刻! 大年夜是千家万户团圆的时刻!而饺子早已成为春节不可缺少的节目食品。一是因为饺子形如元宝人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音,二是饺子有馅,便于人们把各种吉祥的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的祈望!所以大年夜的餐桌上饺子是永远的经典!

虾饺的用料

50-100g 猪肉馅 100g
500g 10g
10g 2-3g
适量 面粉 250g
澄粉 150g 温水 适量
橄榄油 适量 鸡汁 适量
香油 适量

虾饺的做法

团圆元宝虾饺#维达与你韧享年夜范#的做法图解1

步骤1

虾去皮、去虾线(我留了虾油虽然不好看但是很好吃)
团圆元宝虾饺#维达与你韧享年夜范#的做法图解2

步骤2

笋切碎沫
团圆元宝虾饺#维达与你韧享年夜范#的做法图解3

步骤3

取三分之二虾肉,用刀背剁碎
团圆元宝虾饺#维达与你韧享年夜范#的做法图解4

步骤4

葱姜切沫放入温水中浸泡
团圆元宝虾饺#维达与你韧享年夜范#的做法图解5

步骤5

将所有食材放入同一容器中
团圆元宝虾饺#维达与你韧享年夜范#的做法图解6

步骤6

放入糖
团圆元宝虾饺#维达与你韧享年夜范#的做法图解7

步骤7

放入盐
团圆元宝虾饺#维达与你韧享年夜范#的做法图解8

步骤8

放入葱姜水、橄榄油、鸡汁、香油顺着一个方向搅拌
团圆元宝虾饺#维达与你韧享年夜范#的做法图解9

步骤9

两种粉混合在一起
团圆元宝虾饺#维达与你韧享年夜范#的做法图解10

步骤10

将面粉放入和面机和面(水要根据自己的面粉量来定)
团圆元宝虾饺#维达与你韧享年夜范#的做法图解11

步骤11

机器醒完面直接出面片了。看
团圆元宝虾饺#维达与你韧享年夜范#的做法图解12

步骤12

出来的面片是这样的
团圆元宝虾饺#维达与你韧享年夜范#的做法图解13

步骤13

用模具压出面皮,很轻松
团圆元宝虾饺#维达与你韧享年夜范#的做法图解14

步骤14

在面皮中间放入调制好的馅料
团圆元宝虾饺#维达与你韧享年夜范#的做法图解15

步骤15

将包好的饺子上锅蒸15分钟。
团圆元宝虾饺#维达与你韧享年夜范#的做法图解16

步骤16

蒸好的喜气洋洋团圆元宝饺怎么样很有食欲吧
团圆元宝虾饺#维达与你韧享年夜范#的做法图解17

步骤17

团团圆圆过大年,祝大家新年快乐,阖家幸福!

虾饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-02-01

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