红烧鸡爪

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红烧鸡爪的用料

鸡爪 干辣椒
姜蒜

红烧鸡爪的做法

红烧鸡爪的做法图解1

步骤1

干辣椒准备好 姜切小块
红烧鸡爪的做法图解2

步骤2

烧开水后 下干辣椒,开小火加盖煮3分钟。
红烧鸡爪的做法图解3

步骤3

捞出沥干水分。
红烧鸡爪的做法图解4

步骤4

姜蒜和煮过的干辣椒放入搅拌机。
红烧鸡爪的做法图解5

步骤5

打烂过后的样子。
红烧鸡爪的做法图解6

步骤6

锅烧热多倒一些油,把打好的辣椒倒入锅里,翻炒至锅里油变红色即可。
红烧鸡爪的做法图解7

步骤7

装在保鲜盒里,冷却后可以放入冰箱,做其他菜也可以使用。
红烧鸡爪的做法图解8

步骤8

鸡抓洗净。
红烧鸡爪的做法图解9

步骤9

下锅焯水。
红烧鸡爪的做法图解10

步骤10

捞出沥干备用。
红烧鸡爪的做法图解11

步骤11

干净的锅下油,倒入鸡爪,翻炒。
红烧鸡爪的做法图解12

步骤12

加入老抽和刚刚做好的糍粑辣椒,根据自己喜好的辣度来加糍粑海椒,炒匀。
红烧鸡爪的做法图解13

步骤13

加水淹没鸡爪,烧开后小火炖。
红烧鸡爪的做法图解14

步骤14

炖煮至鸡爪耙烂即可,喜欢吃葱可以加点葱,加适量盐和鸡精粉调味,即可出锅。
红烧鸡爪的做法图解15

步骤15

装盘。
红烧鸡爪的做法图解16

步骤16

软烂入味。
红烧鸡爪的做法图解17

步骤17

根本停不下来。

红烧鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-02-02

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