卡士3.19-21

金蒜粉丝蒸虾

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金蒜粉丝蒸虾

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Tina厨房日记

Tina厨房日记

2017-02-02
现在都要求低油低脂清淡饮食,所以蒸这个方式最好了

虾的营养价值

现代医学研究证实,虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。

常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

16只 粉丝50克
1汤匙
5克
大蒜2头 1汤匙
1汤匙
3克 1汤匙
3克 指天椒2个
少许

金蒜粉丝蒸虾的做法步骤

金蒜粉丝蒸虾的做法图解1

1. 青虾洗净剪刀去须去脚,开背去虾线

金蒜粉丝蒸虾的做法图解2

2. 初步清理后洗净沥干水分,放入1汤匙料酒,5克白胡椒粉抓匀腌制半小时

金蒜粉丝蒸虾的做法图解3

3. 腌制后由背部剖开,不切断

金蒜粉丝蒸虾的做法图解4

4. 粉丝泡水20分钟泡软即可

金蒜粉丝蒸虾的做法图解5

5. 泡软的粉丝剪断铺在盘底

金蒜粉丝蒸虾的做法图解6

6. 腌制好的青虾摆在粉丝上面

金蒜粉丝蒸虾的做法图解7

7. 蒜切末

金蒜粉丝蒸虾的做法图解8

8. 锅中倒入少许色拉油,取2/3蒜末入锅中小火煸炒

金蒜粉丝蒸虾的做法图解9

9. 炸制金黄色

金蒜粉丝蒸虾的做法图解10

10. 倒入1汤匙蒸鱼豉油

金蒜粉丝蒸虾的做法图解11

11. 煸制好的蒜末与刚才剩下的1/3生蒜末混合

金蒜粉丝蒸虾的做法图解12

12. 混合后的样子

金蒜粉丝蒸虾的做法图解13

13. 调料汁:蒸鱼豉油1汤匙,清水1汤匙,白胡椒粉3克,鸡精3克搅拌均匀

金蒜粉丝蒸虾的做法图解14

14. 淋入调料汁

金蒜粉丝蒸虾的做法图解15

15. 每个虾上放入金蒜

金蒜粉丝蒸虾的做法图解16

16. 入蒸锅,大火烧开后15分钟即可

金蒜粉丝蒸虾的做法图解17

17. 出锅后点缀指天椒圈和香葱

金蒜粉丝蒸虾的做法图解18

18. 味道鲜美

金蒜粉丝蒸虾的做法图解19

19. 清淡低油低脂肪

©本菜谱的做法由 Tina厨房日记 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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