薄荷牛肉沙拉

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腾腾101
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春节后上班第一天，冰箱里有大把的薄荷和卤牛肉，就即兴拌了个油醋汁沙拉，其实配水浸金枪鱼、白斩鸡都不错。

薄荷牛肉沙拉的用料

新鲜薄荷 100克 卤牛肉 50克
煮鸡蛋 2个 大蒜 半头
冠利红葡萄酒醋 30ml 食盐 1克
葡萄籽油 25ml 黑胡椒粉 3克
xo酱（没有可不加） 少许

薄荷牛肉沙拉的做法

薄荷牛肉沙拉的做法图解1

步骤1

用纯净水洗薄荷并摘下烂叶，掐成小段。

步骤2

将卤牛肉和去壳煮鸡蛋切小块

步骤3

大蒜用压蒜器压碎，加入盐、醋、油等其他调料拌匀

步骤4

将油醋汁与薄荷叶牛肉鸡蛋拌均匀既可

薄荷牛肉沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-03

©本菜谱的做法由 腾腾101 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 其他外国菜 无水印 香 一家三口

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