红酒炖牛肉

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baixiong

baixiong

2008-05-23
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

牛腩一块 洋葱一个
土豆

辅料

 
适量 适量
适量 适量
少许 适量

红酒炖牛肉的做法步骤

1. 洋葱,土豆去皮切块备用,牛肉切块加黑胡椒,盐,红酒腌制一个小时左右吧。

2. 锅里放油,烧热,放洋葱.蒜爆香.放入牛肉翻炒一下,把刚刚煨牛肉时的红酒料倒入 高汤 番茄酱和适量的糖,大火烧10分钟,放土豆,小火咕嘟牛肉至酥烂,期间要看着点锅袄。

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