韩式泡菜五花肉

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泡菜可用不同原料制作，种类繁多，但韩国人说到泡菜时，一般是指辣白菜。辣白菜的热量仅为每一百克十八千卡，是低热量食品，并可成为人体主要的职务纤维供给源。植物纤维可防止便秘，并具有减少血液中胆固醇和清除体内毒素的功效。泡菜还是一种维生素矿物质供给源。泡菜富含文胜诉C和B- 胡萝卜素，在发酵过程中会合成出维生素B族等营养成份。由于富含钙、铁、磷等元素，泡菜还有增进人体骨质健康和贫血的作用。

韩式泡菜五花肉的用料

五花肉 200克 金针菇 50克
杏鲍菇 1个 龙口粉丝 50克
辣白菜 200克 韩式辣酱 2汤匙
蒜苗 少许 葱丝 少许
大蒜 5-6瓣 白糖 2勺
蚝油 1汤匙 熟芝麻 2汤匙
白胡椒粉 3克 清水 1000毫升
鸡精 1勺

韩式泡菜五花肉的做法

韩式泡菜五花肉的做法图解1

步骤1

所有食材：五花肉切厚片，杏鲍菇切片，葱切丝，蒜苗叶切段，蒜切片，金针菇去蒂洗净掰开，粉丝提前清水泡软
韩式泡菜五花肉的做法图解2

步骤2

热锅小火，放入五花肉片煸制
韩式泡菜五花肉的做法图解3

步骤3

编制成金黄色
韩式泡菜五花肉的做法图解4

步骤4

放入蒜片，2汤匙韩式辣酱
韩式泡菜五花肉的做法图解5

步骤5

炒出香味
韩式泡菜五花肉的做法图解6

步骤6

放入泡菜煸炒均匀
韩式泡菜五花肉的做法图解7

步骤7

加入清水1000毫升水滚后放入杏鲍菇、金针菇
韩式泡菜五花肉的做法图解8

步骤8

调味：加入2勺白糖
韩式泡菜五花肉的做法图解9

步骤9

调味：加入1勺鸡精
韩式泡菜五花肉的做法图解10

步骤10

加入1汤匙蚝油
韩式泡菜五花肉的做法图解11

步骤11

放入泡好的粉丝、蒜苗段、葱丝，白胡椒粉3克，大火煮3分钟
韩式泡菜五花肉的做法图解12

步骤12

如果吃火锅，可以涮些豆腐、肥牛
韩式泡菜五花肉的做法图解13

步骤13

我直接盛在汤碗里了，撒些熟白芝麻
韩式泡菜五花肉的做法图解14

步骤14

泡菜解去了五花肉的油腻，经过编制过的五花肉，肥油也炼出来了
韩式泡菜五花肉的做法图解15

步骤15

一家人坐在一起，吃个韩国泡菜五花肉火锅，完美

韩式泡菜五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-04

©本菜谱的做法由 Tina厨房日记 编写，未经授权不得转载

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