节后清肠瘦身之400卡系列-金牌牛油果沙拉

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斋啡加大
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之前在奶酪大赛上我也做了这个沙拉 我觉得我不是因为主菜得到了冠军，而是因为这个沙拉 清爽又浓郁 我也不知道该怎么说 恰巧春季过后清扫肠胃的垃圾 低GI的食物让血糖维持平稳状态，消除疲劳，提高注意力，增加饱腹感

牛油果沙拉的用料

牛油果 1个 牛油生菜 半棵
豆苗 1把 菠萝 1/4个
樱桃番茄 150g 柚子 2片
紫洋葱 1/4个 大蒜 2瓣
巴萨米克醋 1汤匙约15ml 柠檬汁 1个柠檬
初榨橄榄油 10ml 盐 2茶匙
现磨黑胡椒 1茶匙 小黄瓜 3根

牛油果沙拉的做法

节后清肠瘦身之400卡系列-金牌牛油果沙拉的做法图解1

步骤1

先把紫洋葱切丝，越薄越好，浸在凉开水中20分钟。一定要是能喝的冷水
节后清肠瘦身之400卡系列-金牌牛油果沙拉的做法图解2

步骤2

然后来准备金牌油醋汁（太不要脸了lol）我用了银牌的巴萨米克醋，大概2-4年份。时间越长的醋越甜，沙拉还是希望清爽一些，所以用了酸味较重的
节后清肠瘦身之400卡系列-金牌牛油果沙拉的做法图解3

步骤3

把蒜压泥
节后清肠瘦身之400卡系列-金牌牛油果沙拉的做法图解4

步骤4

柠檬榨汁。榨过的柠檬不要丢哦，放在冰箱里净化空气
节后清肠瘦身之400卡系列-金牌牛油果沙拉的做法图解5

步骤5

混合巴萨米克醋，蒜泥和柠檬汁后加入盐和黑胡椒，尝一下味道。
节后清肠瘦身之400卡系列-金牌牛油果沙拉的做法图解6

步骤6

最好加入橄榄油调匀。这一勺160卡
节后清肠瘦身之400卡系列-金牌牛油果沙拉的做法图解7

步骤7

然后在大碗中放入蔬菜。我家刚好有牛油生菜和豆苗，你也可以用罗曼火箭菜苦菊或者别的，随便你。
节后清肠瘦身之400卡系列-金牌牛油果沙拉的做法图解8

步骤8

番茄切半，切四，切多少都随你
节后清肠瘦身之400卡系列-金牌牛油果沙拉的做法图解9

步骤9

菠萝切丁，切片，切什么你高兴
节后清肠瘦身之400卡系列-金牌牛油果沙拉的做法图解10

步骤10

柚子去皮掰成一口大小
节后清肠瘦身之400卡系列-金牌牛油果沙拉的做法图解11

步骤11

黄瓜也是，切什么样随便你高兴
节后清肠瘦身之400卡系列-金牌牛油果沙拉的做法图解12

步骤12

牛油果去皮切片
节后清肠瘦身之400卡系列-金牌牛油果沙拉的做法图解13

步骤13

最后除了牛油果，其他的所有食材放在一起加入金牌油醋汁拌匀。别忘了紫洋葱沥干后放入哦
节后清肠瘦身之400卡系列-金牌牛油果沙拉的做法图解14

步骤14

最后放上牛油果，现撒入少许盐和现磨黑胡椒就搞定了。

牛油果沙拉的烹饪技巧

这里的分量大概是两人份。什么都可以放，彩椒啊也行。家里有过年吃剩的酱肉也可以，虾也可以，鸡胸也可以，水煮蛋也可以！身体健康才是吃的本钱，知节制方能长久，祝大家新年快乐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-04

©本菜谱的做法由 斋啡加大 编写，未经授权不得转载

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