多彩多福五彩豆腐

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豆腐是传统美食，营养美味，价格实惠，家宴、过年必不可少。多彩多福五彩豆腐，最受颜值控的年轻追捧。重要的是，蔬果粒多，营养丰富，美容的好食材，很有满足感。

五彩豆腐的用料

客家豆腐 300克 青瓜 60克
玉米粒 60克 胡萝卜 60克
香菇 2朵 大葱 30克
青椒 1个 红椒 1个
花生油 5ml 酱油 3ml
盐 3克 生粉 10克

五彩豆腐的做法

多彩多福五彩豆腐#好彩头#的做法图解1

步骤1

准备食材：客家豆腐、玉米粒、胡萝卜、香菇、大蒜、青瓜、红辣椒、青辣椒。
多彩多福五彩豆腐#好彩头#的做法图解2

步骤2

把胡萝卜、香菇、大蒜、青瓜、红辣椒、青辣椒，洗净切成玉米粒大小；
多彩多福五彩豆腐#好彩头#的做法图解3

步骤3

用盐水浸泡一下豆腐，把豆腐拿在手上切成薄大块，
多彩多福五彩豆腐#好彩头#的做法图解4

步骤4

热锅，倒入花生油，放入切好的豆腐小火煎至微黄，翻转另外煎至金黄；
多彩多福五彩豆腐#好彩头#的做法图解5

步骤5

煎过豆腐的油锅放入辣椒、香菇小火煸香；
多彩多福五彩豆腐#好彩头#的做法图解6

步骤6

加入胡萝卜、玉米粒继续翻炒；
多彩多福五彩豆腐#好彩头#的做法图解7

步骤7

改为中火，放青瓜粒、大蒜，酱油；
多彩多福五彩豆腐#好彩头#的做法图解8

步骤8

盐、生粉勾芡，大火翻炒均匀，趁热，淋在豆腐块上即可。

五彩豆腐的烹饪技巧

1.豆腐要买老豆腐，能豆腐不是煎； 2.酱汁要多些，让豆腐全部吸收； 3.煎豆腐的时候要小火煎翻转一次即可；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-04

©本菜谱的做法由 sourcehe 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 一家三口 一人食 晚餐 午餐

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