草莓流心杯子面包

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EvelynWww
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即使年后胖三斤 也抵挡不住粘满奶油巧克力的杯子蛋糕 不妨来试试这款低热美味的 全麦草莓杯子面包 来源于cupcake的创意 却完全采用全麦粉搭配粗粮紫米汤 低糖加橄榄油的健康配方 以最新鲜的应季水果草莓做陷 一口咬下去甜美的草莓汁立刻在舌尖流淌 想要好吃不胖还要颜值高 节后就用它作为下午茶或招待朋友们的加餐小点吧

草莓流心杯子面包的用料

全麦面包粉 250克 盐 2克
酵母 4克 糖 10克
紫米汤 80克 橄榄油 15克
蜂蜜 20克 牛奶 适量
椰蓉 适量

草莓流心杯子面包的做法

草莓流心杯子面包的做法图解1

步骤1

粉质材料加蜂蜜混合，紫米提前一晚用水泡好后放入豆浆机启动蔬果浓汤功能或用榨汁机加水打成流质汤状，趁热加入酵母化开
草莓流心杯子面包的做法图解2

步骤2

紫米汤分次加入面粉中搅拌，若汤不够面仍然粘手可以用刚才的碗加入少量牛奶继续加入增加香味（也可全部用紫米汤）
草莓流心杯子面包的做法图解3

步骤3

和面成团不黏手后加入橄榄油和盐巴继续搓揉
草莓流心杯子面包的做法图解4

步骤4

揉至光滑的手套膜阶段即可，用保鲜膜封住面团烤箱四十度发酵一小时
草莓流心杯子面包的做法图解5

步骤5

发好的面团戳洞不会回缩
草莓流心杯子面包的做法图解6

步骤6

称重均分为四到五小团。揉圆擀平后中间放入一颗草莓
草莓流心杯子面包的做法图解7

步骤7

底部捏紧封口
草莓流心杯子面包的做法图解8

步骤8

做好的面团放入蛋挞模中，盖上保鲜膜醒10分钟后再次放入烤箱，45度覆膜发酵40分钟
草莓流心杯子面包的做法图解9

步骤9

顶部用剪刀剪开一个十字口。表面刷上牛奶撒上少量椰蓉
草莓流心杯子面包的做法图解10

步骤10

烤箱预热180度，放入烘烤20分钟至表面变色。冷却十五分钟后取出即可
草莓流心杯子面包的做法图解11

步骤11

一口咬下去立刻尝到流淌的草莓，天然的甜味新鲜的食材，真正好吃不胖的小零食
草莓流心杯子面包的做法图解12

步骤12

放在一起真的很漂亮呐

草莓流心杯子面包的烹饪技巧

橄榄油和盐可以后加，紫米汤如果不方便做可以直接用水或者牛奶。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-05

©本菜谱的做法由 EvelynWww 编写，未经授权不得转载

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