韩式拌饭｜休息日的双人餐

精品

340.7万浏览 1.6万收藏

果果

＋关注

一边追着韩剧，一边用勺子舀着拌好的韩式拌饭，让你身临其境，感受着主人公们的异国风情…… 我爱韩式拌饭多于石锅拌饭，虽然石锅拌饭有好吃的锅巴，但是韩式拌饭更方便，更快捷，只要米饭是热的，其他配菜冷了也没问题～所以他更适合懒人，如我^o^

韩式拌饭的用料

胡萝卜 25g	黄瓜 60g
香肠 32g	西葫芦 50g
菠菜 100g	豆芽 105g
蕨菜 80g	泡菜 90g
韩式辣酱 40g	水怡 48g
香菇 2朵

韩式拌饭的做法

步骤1

豆芽、菠菜、香菇洗净后，绰水，菠菜切段，香菇切丝，备用。

步骤2

香肠、黄瓜、泡菜、胡萝卜分别切丝，蕨菜切段，西葫芦切片。

步骤3

锅内加入少许油，将蕨菜、西葫芦、胡萝卜分别放入煎锅炒熟。为了节省时间，我将三种食材放在同一锅内一同炒熟后，盛出备用。三种食材炒的过程中不要混合在一起就可以。

步骤4

锅热后放少许油，磕头2个鸡蛋，然后小火，盖上锅盖，焖一小会，取出备用。

步骤5

所有食材准备好，米饭铺在最下层后，上面按照颜色的不同，将各种食材分别码在米饭上面。最后不要忘记舀上几勺辣酱哟！

步骤6

为了方便大家看到里面的食材，煎蛋我是最后放的。如果不喜欢吃蛋，也可以不放。

韩式拌饭的烹饪技巧

1、韩式辣酱比较黏稠，建议加少许水怡调制一下哟，味道更赞！ 2、绿叶菜绰水的时候里面加少许盐跟食用油，这样菜会保持新鲜的绿色不会变黄。 3、我做的这个是双人份，如果吃不完可以减半。每个人的口味不同，口重多放辣酱，口轻少放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-05

©本菜谱的做法由果果编写，未经授权不得转载

分类：韩国料理外国菜晚餐午餐无水印

果果

一起来分享给朋友们看看吧：