红烧鸭腿

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红烧鸭腿的用料

鸭腿 两只 生姜 若干
酱油 适量 食盐 适量
菜油 适量 蒜蓉辣椒酱 两勺
洋葱 一个切丝 土豆 两个切块

红烧鸭腿的做法

红烧鸭腿的做法图解1

步骤1

一点油，炒香姜片和蒜片。鸭腿皮朝下放入，稍微煎一下
红烧鸭腿的做法图解2

步骤2

加入洋葱丝和土豆块

步骤3

舀两勺蒜蓉辣椒酱进去，稍微混合，盖上双面锅的盖子，中火煎
红烧鸭腿的做法图解4

步骤4

打开盖子，检查，很好，汤汁还保留得很好。盖上盖子，翻面再煎五分钟
红烧鸭腿的做法图解5

步骤5

有点焦，不过不影响口感。继续煮五分钟，稍微加一点酱油调味
红烧鸭腿的做法图解6

步骤6

关火，切片，装盘。鸭腿很嫩，味道浓郁，时间短，见效快，这个锅我很满意。

红烧鸭腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-05

©本菜谱的做法由 busybeemeals 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 中国菜 香 咸

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