肉末粉条

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肉末粉条的用料

红薯粉条 100g 猪绞肉 100g
葱 1根 蒜 2瓣
油 适量 盐 适量
鸡精 适量 生抽 8+15ml
醋 15ml 料酒 8ml
淀粉 适量

肉末粉条的做法

肉末粉条的做法图解1

步骤1

准备材料。
肉末粉条的做法图解2

步骤2

猪绞肉加入盐、8ml生抽、5ml料酒和淀粉抓匀后腌制10分钟；葱洗净，切段；蒜去皮洗净，压成蒜泥。
肉末粉条的做法图解3

步骤3

红薯粉条放入沸水中，煮约8分钟至无硬芯后捞出。
肉末粉条的做法图解4

步骤4

粉条放入冷水中过凉，沥干后加入15ml生抽和15ml醋拌匀。
肉末粉条的做法图解5

步骤5

热锅放油，放入猪肉末炒至变色。
肉末粉条的做法图解6

步骤6

放入葱白和蒜泥煸出香味。
肉末粉条的做法图解7

步骤7

放入粉条炒匀。
肉末粉条的做法图解8

步骤8

加入鸡精和葱花，炒匀即可。

肉末粉条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-06

©本菜谱的做法由 姝susie 编写，未经授权不得转载

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