小鸡玉米馒头,人见人爱,花见花开

精品
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做这个小鸡玉米馒头,源于前几天见到一个六岁的小女孩,拿着妈妈给的钱买面包和奶糖吃,被妈妈一顿臭骂,就觉得很奇怪,对小孩来说,偶尔吃点这样的零售是可以理解的,妈妈为什么要这么苛刻呢。 后来才知道小女孩有糖尿病,因为偷吃零食经常被妈妈大声吼,很震惊,多么可爱的天使。 在日常饮食中家长就得非常注意孩子的一日三餐了,在主食中把精白米、精白面粉的份额部分换成粗杂粮,有利于长期血糖控制。 粗粮富含膳食纤维和丰富的B族维生素,口感不是很好,有的大人都不喜欢吃,更别说孩子了。在做的过程中稍稍花点心思,会成就治愈系美食,人见人爱。 使用的玉米面磨得有些粗糙,和面粉互搭做成了馒头,萌哒哒的小鸡馒头,小宝贝无论是搭配正餐还是加餐吃,都能接受,当然大人也喜欢。 没有挑食的孩子,只有不会做饭的家长。 每个玉米馒头的营养素参考值NRV(%):能量125千卡,6.2%;蛋白质3.63g,6.1%;脂肪0.8g,1.3%;碳水化合物26.4g,8.83%;钠1.0mg,0.1%。

小鸡玉米馒头的用料

普通面粉 500克 玉米面 250克
胡萝卜 1根 280克
酵母 5克

小鸡玉米馒头的做法

小鸡玉米馒头,人见人爱,花见花开的做法图解1

步骤1

面粉和玉米面倒一起,混合均匀。
小鸡玉米馒头,人见人爱,花见花开的做法图解2

步骤2

把酵母放少许温水轻轻搅,直到完全溶解。
小鸡玉米馒头,人见人爱,花见花开的做法图解3

步骤3

面粉中间挖个坑缓缓倒入酵母水,不要一次性加完,一点一点揉至不粘手。
小鸡玉米馒头,人见人爱,花见花开的做法图解4

步骤4

盖上保鲜膜发酵,晚上和的面,早上起来刚刚发好。
小鸡玉米馒头,人见人爱,花见花开的做法图解5

步骤5

拿出来揉面排气。
小鸡玉米馒头,人见人爱,花见花开的做法图解6

步骤6

胡萝卜用刀切成如图三角形形状,做鸡的嘴巴和脚丫子。
小鸡玉米馒头,人见人爱,花见花开的做法图解7

步骤7

把面团分成大小一样的剂子,揉成馒头形。
小鸡玉米馒头,人见人爱,花见花开的做法图解8

步骤8

用三角形的胡萝卜做嘴巴。
小鸡玉米馒头,人见人爱,花见花开的做法图解9

步骤9

牙签一端沾湿,粘上黑芝麻做眼睛。(眼睛笑的、平静的、怒目而视的由自己发挥)
小鸡玉米馒头,人见人爱,花见花开的做法图解10

步骤10

放入刷了层薄油的蒸板,入蒸锅。
小鸡玉米馒头,人见人爱,花见花开的做法图解11

步骤11

大火水烧开后转中火蒸15分钟关火,闷5分钟后出锅。
小鸡玉米馒头,人见人爱,花见花开的做法图解12

步骤12

成品。萌翻。

小鸡玉米馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-02-08

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