拔丝苹果

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ヅ忆搁浅27
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今早上忽然想起电视上拍益达的广告就迫不及待的做了这道下午茶

拔丝苹果的用料

苹果 2个 淀粉 30g
清水 30g 白糖 100g
盐 两勺

拔丝苹果的做法

拔丝苹果的做法图解1

步骤1

淀粉 白糖 盐 苹果备用
拔丝苹果的做法图解2

步骤2

削皮
拔丝苹果的做法图解3

步骤3

苹果削皮切块，放2勺盐， 加水泡上5分钟以免苹果氧化发黄
拔丝苹果的做法图解4

步骤4

把泡苹果的水倒掉，加淀粉油炸至金黄色即可，炸好后起锅备盘，洗锅加两大勺水和少许油，水开后倒入白糖，待糖水变为金黄色后，倒入炸好的苹果均匀的裹上糖汁装盘
拔丝苹果的做法图解5

步骤5

剩余的糖汁用筷子拉出糖丝，拔丝苹果就完成了。

拔丝苹果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-09

©本菜谱的做法由 ヅ忆搁浅27 编写，未经授权不得转载

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