南瓜黑芝麻玫瑰汤圆
精品
热闹的元宵节马上到了,按照地方传统南方吃汤圆,北方吃元宵。吃汤圆意味着团团圆圆,甜甜蜜蜜!过完元宵节才过完年哦,汤圆做起来!黑芝麻汤圆是最经典的汤圆,什么馅儿也比不了黑芝麻香。馅料量添加了一些自制玫瑰酱,玫瑰香的甜香混合着黑芝麻的纯香,美味!汤圆馅的材料和用量不固定根据自家的口味搭配哦,喜欢桂花口味的就放桂花糖,或添加花生和各种坚果做成不同风味的汤圆。芝麻和各种材料碾碎混合,加入糖、蜂蜜、油和少许的熟糯米粉捏成团就OK!当然用猪油更香啦,我家喜欢素油版的。
南瓜黑芝麻玫瑰汤圆的做法
南瓜黑芝麻玫瑰汤圆的烹饪技巧
1、黑芝麻具有抗衰老、降血脂、益肝补肾、乌发美容的功效,常食有益健康。玫瑰活血化淤,美容养颜的佳品。
2、没有玫瑰酱可以不放,喜欢吃甜适当的增加糖量。
3、和馅时加入少许的熟糯米粉是起黏合作用的哦!不要放多,少许能粘成团就可以了,放多会影响口感,就不好吃了啦!
4、汤圆的面团可以用紫薯泥,胡萝卜泥或各种菜汁做成不同颜色的汤圆,五彩缤纷漂亮又营养。
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创建时间:2017-02-09
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