不用油的梅菜红烧肉

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梅菜红烧肉的用料

梅菜 100g 老抽 适量
冰糖 适量 料酒 适量
老姜 适量 适量

梅菜红烧肉的做法

不用油的梅菜红烧肉的做法图解1

步骤1

1、将五花肉切成块状,用水焯过放旁边备用。
不用油的梅菜红烧肉的做法图解2

步骤2

锅里加入适量水和冰糖,不用再放油,熬至棕色就可以将五花肉放入锅内。
不用油的梅菜红烧肉的做法图解3

步骤3

、快速将五花肉翻炒,均匀染上糖浆后,放入辣椒,加入没过五花肉的水,水开后小火炖40~50分钟,肉变软烂即可。
不用油的梅菜红烧肉的做法图解4

步骤4

、这时可以倒入准备好的梅菜,继续煮。煮至梅菜也变软烂就可以出锅了,不用油也可以做出香喷喷的红烧肉~

梅菜红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-02-09

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