咸柑橘

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王芷玲
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以前在广东就听说过这咸柑橘，特别是看港剧，有位妈妈说：这是你的嫁妆，三十年的咸柑橘，治咳嗽、护喉特别好。 我一直都想喝，可是没人有。回到海南，有次干咳特别难受，咳了几天，休假回家，大姑说她有咸柑橘，冲水喝就好了，已经腌了3年了。我好开心啊！终于可以喝到了。我喝一天，第二天基本上没怎么咳了，好神奇哦！这效果太棒了。后来大姑告诉我，她还有瓶十年的咸柑橘。

咸柑橘的用料

金桔/柑橘 700g左右 粗盐 1000g或以上

咸柑橘的做法

咸柑橘的做法图解1

步骤1

柑橘和瓶子洗净晾干
咸柑橘的做法图解2

步骤2

一层柑橘一层盐
咸柑橘的做法图解3

步骤3

这就是成品了

咸柑橘的烹饪技巧

其实我忘了当时买了多少柑橘，但是盐越多越好，最少也要没过柑橘。这咸柑橘至少要腌一年以上吃才好哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-10

©本菜谱的做法由 王芷玲 编写，未经授权不得转载

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