花样汤圆卡通汤圆青蛙汤圆花朵汤圆猫爪汤圆彩色汤圆做法

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#小小美食日记#元宵节是春节后第一个重要的节日，俗话说不出十五都是年，在2017年的正月我要把元宵节好好的过一下，让孩子也感受一下元宵节，从小给孩子一个仪式感能让孩子更热爱生活。你还在吃速冻汤圆吗？元宵节来点诚意自己做好吃又好看的汤圆吧汤圆材料：糯米粉、水、糖粉、南瓜粉、草莓粉、可可粉等等、菠菜汁、紫甘蓝汁、红心火龙果汁等等

花样汤圆的用料

糯米粉适量	水适量
糖粉适量	各种蔬果粉适量
各种彩色蔬菜汁适量

花样汤圆的做法

步骤1

再来一张卡通汤圆合照

步骤2

糯米粉加水和好，一个个揪成小块放入水里煮熟，熟糯米团趁热混合进生面团里会让包的汤圆不容易散，很好造型操作

步骤3

将各种蔬菜汁加糯米粉加一小块熟糯米团揉成团，你也可以在糯米粉里加一些糖粉调节口味，记住每一个面团里都加十分之一左右的熟糯米团一起揉匀，水分一点点慢慢加别一次性加很多，揉成光滑的面团即可

步骤4

白色的糯米拿出一小部分加水果粉揉匀就变成有颜色的了，粉的多少决定面团颜色的深浅

步骤5

各种颜色做好盖上保鲜膜或者布防止风干备用

步骤6

耳朵三角形

步骤7

鼻子用牙签戳洞，粘合的时候加一点点水稍微按一下，芝麻做眼睛

步骤8

青蛙：绿色的面团做主体，眼睛、腮红都是小圆按扁用一点点水粘合在上面即可

步骤9

猫爪：一个大圆压扁，三个小圆压扁，用水粘合在大圆上面即可

步骤10

完成卡通部分

步骤11

桃子：白色加粉色糯米团搓成桃形，用牙签压一下

步骤12

叶子做出来把桃子主体跟叶子粘合在一起

步骤13

花朵：中间南瓜糯米团，花瓣六个小圆

步骤14

将花拼起来，粘合用一点点水稍微压一下，牙签再压一下，中间戳洞做出花心

步骤15

南瓜：黄色面团搓圆，用牙签压几道

步骤16

南瓜叶子做好粘在南瓜主体，用棕色做个蒂即可

步骤17

叶子：做出叶子形状然后用牙签压出叶脉即可

步骤18

水开后直接煮汤圆，待汤圆浮起来略微膨胀就表示熟了

步骤19

控干水分后捞出，加入开水，再根据个人口味加一点白砂糖，

步骤20

小窍门：汤圆做好如果不是马上吃可以垫一个保鲜膜放冰箱冷冻，等硬了之后可以拿出来装在袋子里，随吃随取非常方便

花样汤圆的烹饪技巧

1、我没有给具体的量，看自己需要做多少汤圆跟馅，我也是看着做的 2、糯米粉里面加糖的话千万不要加砂糖，这样煮好粗砂糖融化形成空隙怕会不好看，糖粉更好哦 3、糖的多少可以根据自己口味再增减，个人觉得这个比例已经可以了 4、每种颜色汤圆包好以后一定要洗干净手再包另外一个颜色，不然会混色哦 5、包汤圆的时候糯米团表面容易干，可以盖上一个保鲜膜或者布 6、面团里面的水或者蔬菜汁要一点点慢慢放，揉成光滑面团即可 7、汤圆刚做好记住要每个隔开不然互相粘连就不好看了，等放冰箱冷冻好了就没事了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-10

©本菜谱的做法由小小美食日记编写，未经授权不得转载

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