红咖喱烩大明虾

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“不喜欢吃蔬菜的孩纸们，就做咖喱饭吧，一大盘都吃的意犹未尽呢，加上两只大虾，滴上几滴美极鲜味汁，味道棒棒哒！”

红咖喱烩大明虾的用料

大虾 6只 柠檬叶 20克
泰国紫苏叶 10克 大蒜 10克
香菜 20克 洋葱 20克
青椒 1/4 红椒 1/4
椰浆 黄油 20克
花生酱 7克 红咖喱酱 15克
番茄沙司 10克 冰花酸梅酱 10克
糖 10克 鸡粉 2克

红咖喱烩大明虾的做法

红咖喱烩大明虾的做法图解1

步骤1

香料切碎： 大蒜 香菜 洋葱切碎 两片柠檬叶切碎
红咖喱烩大明虾的做法图解2

步骤2

黄油起锅 炒香香料 加入150克水 加入调料 小火熬开 过滤掉料渣
红咖喱烩大明虾的做法图解3

步骤3

配料处理：青红椒 洋葱切丝 柠檬叶切丝
红咖喱烩大明虾的做法图解4

步骤4

大虾背开 去虾线 加1克盐 15克蛋液 15克淀粉 抓匀 放入油锅炸熟沥干
红咖喱烩大明虾的做法图解5

步骤5

咖喱汁入锅，下入配料主料，煮至浓稠装盘即可。

红咖喱烩大明虾的烹饪技巧

1、在尾部第二节处挑出虾线。 2、喜欢重口味的可以放一袋咖喱粉，做给小朋友吃适当减量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-10

©本菜谱的做法由 曼思欢乐厨房 编写，未经授权不得转载

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