简单易学【鸡米花】

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小主丁丁

小主丁丁

2017-02-10
外酥里嫩的鸡米花,一直是我家娃的最爱,娃小的时候,一家人经常去肯德基,鸡米花是必买的一样,其实鸡米花做起来非常容易,简单易学,口感不输外卖,想吃的时候随时做,方便快捷分量足,想吃就做起来哦!

主料

鸡脯肉一块 鸡蛋1个
1勺 1勺
3勺 1小勺
4个 适量

简单易学【鸡米花】的做法步骤

简单易学【鸡米花】的做法图解1

1. 鸡脯肉洗净,控干水份,切成小丁。

简单易学【鸡米花】的做法图解2

2. 在鸡丁里放黑胡椒粉、孜然粉、盐、生粉、蒜末进去,用手抓匀。

简单易学【鸡米花】的做法图解3

3. 鸡蛋打散后倒进鸡丁里,抓匀。

简单易学【鸡米花】的做法图解4

4. 抓匀后腌制30分钟以上。

简单易学【鸡米花】的做法图解5

5. 将每一块鸡丁裹上面包糠,放在盘子里。

简单易学【鸡米花】的做法图解6

6. 锅里放稍多点油烧六七成热,下鸡丁炸成金黄色就好了,油温上来后改中火,中途多翻翻面,使颜色均匀。

简单易学【鸡米花】的做法图解7

7. 色泽金黄,外酥里嫩,待客、下午茶都是不错的选择。

©本菜谱的做法由 小主丁丁 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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