独家简单易学【鸡米花】

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简单易学【鸡米花】

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小主丁丁

小主丁丁

2017-02-10
外酥里嫩的鸡米花,一直是我家娃的最爱,娃小的时候,一家人经常去肯德基,鸡米花是必买的一样,其实鸡米花做起来非常容易,简单易学,口感不输外卖,想吃的时候随时做,方便快捷分量足,想吃就做起来哦!
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

鸡脯肉一块 鸡蛋1个
1勺 1勺
3勺 1小勺
4个 适量

简单易学【鸡米花】的做法步骤

简单易学【鸡米花】的做法图解1

1. 鸡脯肉洗净,控干水份,切成小丁。

简单易学【鸡米花】的做法图解2

2. 在鸡丁里放黑胡椒粉、孜然粉、盐、生粉、蒜末进去,用手抓匀。

简单易学【鸡米花】的做法图解3

3. 鸡蛋打散后倒进鸡丁里,抓匀。

简单易学【鸡米花】的做法图解4

4. 抓匀后腌制30分钟以上。

简单易学【鸡米花】的做法图解5

5. 将每一块鸡丁裹上面包糠,放在盘子里。

简单易学【鸡米花】的做法图解6

6. 锅里放稍多点油烧六七成热,下鸡丁炸成金黄色就好了,油温上来后改中火,中途多翻翻面,使颜色均匀。

简单易学【鸡米花】的做法图解7

7. 色泽金黄,外酥里嫩,待客、下午茶都是不错的选择。

©本菜谱的做法由 小主丁丁 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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