哆啦A梦汤圆

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今天是元宵节，祝大家节日快乐！昨天晚上做的汤圆，早晨烧一锅开水一煮，美味即刻呈现在眼前。

哆啦A梦汤圆的用料

糯米粉 60g 开水 20克
蔬菜汁 30克 黑芝麻 100克
糖 20克 猪油 15克

哆啦A梦汤圆的做法

哆啦A梦汤圆#盛年锦食，忆年味#的做法图解1

步骤1

黑芝麻放入平底锅中炒熟。
哆啦A梦汤圆#盛年锦食，忆年味#的做法图解2

步骤2

另起锅用肥肉煸炒出肥肉来。
哆啦A梦汤圆#盛年锦食，忆年味#的做法图解3

步骤3

炒熟的黑芝麻冷却后放入白砂糖。
哆啦A梦汤圆#盛年锦食，忆年味#的做法图解4

步骤4

放入料理机中打成粉。
哆啦A梦汤圆#盛年锦食，忆年味#的做法图解5

步骤5

加入煸好的熟猪油，搅拌均匀。
哆啦A梦汤圆#盛年锦食，忆年味#的做法图解6

步骤6

放入冰箱中冷冻半个小时。
哆啦A梦汤圆#盛年锦食，忆年味#的做法图解7

步骤7

取出冻好的黑芝麻，平均分成五克左右的馅。
哆啦A梦汤圆#盛年锦食，忆年味#的做法图解8

步骤8

糯米粉中加入三十克蔬菜汁和二十克开水和成一个面团。
哆啦A梦汤圆#盛年锦食，忆年味#的做法图解9

步骤9

面团的软硬程度合适，不要太软了，太软不容易成型。另外和一个白色的面团，白色面团分一部分添加可可粉，和一个可可面团。
哆啦A梦汤圆#盛年锦食，忆年味#的做法图解10

步骤10

分割成合适大小的小份。
哆啦A梦汤圆#盛年锦食，忆年味#的做法图解11

步骤11

窝成一个小碗状，放入芝麻馅。
哆啦A梦汤圆#盛年锦食，忆年味#的做法图解12

步骤12

开始给汤圆造型。
哆啦A梦汤圆#盛年锦食，忆年味#的做法图解13

步骤13

添加眼睛，鼻子，嘴巴。
哆啦A梦汤圆#盛年锦食，忆年味#的做法图解14

步骤14

开锅后，煮至浮起来即可。

哆啦A梦汤圆的烹饪技巧

1、面团的软硬程度合适，不要太软了，太软不容易成型。 2、煮这种造型汤圆，保持中小火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-11

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分类： 主食 元宵 锅具 煮锅 无水印

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