鲜蔬脱骨翅

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鸡翅是小朋友喜欢吃的，蔬菜是小朋友不喜欢吃的，今天特意花了点时间，把鸡翅脱骨后，把蔬菜再塞回到鸡翅中，好看还好吃！

鲜蔬脱骨翅的用料

鸡翅中 12个 芦笋 2根
山药 1段 杏鲍菇 半个
胡萝卜 半个 色拉油 少许
鸡汁 3勺 盐 少许
料酒 2勺 白胡椒粉 少许
葱花 少许 香油 几滴

鲜蔬脱骨翅的做法

鲜蔬脱骨翅的做法图解1

步骤1

准备的配菜
鲜蔬脱骨翅的做法图解2

步骤2

把配菜都切成比鸡翅长度稍长一点的条状
鲜蔬脱骨翅的做法图解3

步骤3

鸡翅洗净
鲜蔬脱骨翅的做法图解4

步骤4

从一头切断里面的筋膜，慢慢往下把肉脱下，最后取出鸡骨
鲜蔬脱骨翅的做法图解5

步骤5

这是脱骨的鸡翅中
鲜蔬脱骨翅的做法图解6

步骤6

把鲜蔬再塞回到鸡翅中
鲜蔬脱骨翅的做法图解7

步骤7

这是塞好的鸡翅
鲜蔬脱骨翅的做法图解8

步骤8

油锅中放入少许油
鲜蔬脱骨翅的做法图解9

步骤9

把鸡翅放入锅中煎至表面金黄色
鲜蔬脱骨翅的做法图解10

步骤10

翻面继续煎至表面金黄色
鲜蔬脱骨翅的做法图解11

步骤11

加入适量的料酒
鲜蔬脱骨翅的做法图解12

步骤12

加入适量的清水和鸡汁拌匀
鲜蔬脱骨翅的做法图解13

步骤13

煮开后加点盐调味
鲜蔬脱骨翅的做法图解14

步骤14

煮至汤汁浓稠后撒点白胡椒粉、葱花，淋上香油拌匀即可
鲜蔬脱骨翅的做法图解15

步骤15

出锅装盘
鲜蔬脱骨翅的做法图解16

步骤16

成品图

鲜蔬脱骨翅的烹饪技巧

脱骨操作起来不难，就是比较费时，里面的配料自己调整，比如可以用芹菜、竹笋.....喜欢重口味的可以做成红烧、茄汁都可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-11

©本菜谱的做法由 麦子老妈 编写，未经授权不得转载

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