八寸黑森林 简单版

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WANG06
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因为都是自己吃，没有什么特别高的要求，所以每次用的都是很好找的原料，不会太影响口感，但是也不要和正宗黑森林做比较！毕竟人家的原料就好几十种。但是吃过的人都觉得秒杀××美连锁蛋糕店呢。

八寸黑森林的用料

低粉 90g 可可粉 10g
牛奶 110g 糖粉 40g
鸡蛋 5个 糖粉 40g
巧克力碎 若干 樱桃罐头 适量
车厘子 适量 淡奶油 350g
糖粉 40克

八寸黑森林的做法

八寸黑森林 简单版的做法图解1

步骤1

没有详细的戚风做法图片，当时没有拍，所以先说蛋糕的做法吧，戚风步骤以后再补给大家把。。
八寸黑森林 简单版的做法图解2

步骤2

烤好的可可戚风晾凉，切开成三份备用
八寸黑森林 简单版的做法图解3

步骤3

因为冬天车厘子真的好贵哒，哈哈，我想到了方法，既不影响口感也不影响美观。。就是用现成的车厘子罐头做蛋糕的夹心。如图每一层都是一层蛋糕胚，一层奶油。一层水果罐头。
八寸黑森林 简单版的做法图解4

步骤4

像这样就做好啦，顶部不要放罐头啊，就夹心两层就可以了，把戚风蛋糕烤出来时的底部，就是很平整的那面儿放在蛋糕的最上面。
八寸黑森林 简单版的做法图解5

步骤5

然后就是撒巧克力碎了，这个我还没找到什么好方法，总之是个耐心活儿，慢慢撒不要急，不然会掉很多。。。。最后简单的装饰，把新鲜的大红樱桃放在上面就好啦，很漂亮的。
八寸黑森林 简单版的做法图解6

步骤6

切开看看，层次分明，还不错吧。

八寸黑森林的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-12

©本菜谱的做法由 WANG06 编写，未经授权不得转载

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