【黑椒牛排】——情人节浪漫大餐

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情人节的浪漫大餐，怎么少得了牛排？简单的腌制后烘烤，原汁原味！ 红酒配牛排，多么的美好！最后再来一份美美的蛋糕，完美！！ （ by@镜月之鱼）

黑椒牛排的用料

主料：牛排 1块 调料：黑胡椒粉 5克
粗粒海盐 少量 胡椒酱 适量
黄油 10克 配菜：西兰花 适量
煎蛋 1个 青柠 1个

黑椒牛排的做法

【黑椒牛排】——情人节浪漫大餐的做法图解1

步骤1

牛排解冻后用厨房纸把水吸干。
【黑椒牛排】——情人节浪漫大餐的做法图解2

步骤2

磨上黑胡椒粒后再撒上粗粒海盐，稍按摩后腌制半个小时。
【黑椒牛排】——情人节浪漫大餐的做法图解3

步骤3

腌制好的牛排表面刷少量融化黄油，放置烤网上，底下要放烤盘接汤汁。
【黑椒牛排】——情人节浪漫大餐的做法图解4

步骤4

CO-3703W云智能电烤箱，选择上下火230°，预热后放入烤箱中层，烘烤约7-8分钟。
【黑椒牛排】——情人节浪漫大餐的做法图解5

步骤5

取出翻面，再刷一层黄油，继续烘烤5分钟左右即可。
【黑椒牛排】——情人节浪漫大餐的做法图解6

步骤6

烘烤中途可以准备配菜，西兰花烫熟后过凉水、溏心煎蛋一个。
【黑椒牛排】——情人节浪漫大餐的做法图解7

步骤7

圆盘摆上配菜，牛排出炉后放在盘中，浇上黑胡椒酱料或者自己喜欢的酱料。美美哒开吃吧！
【黑椒牛排】——情人节浪漫大餐的做法图解8

步骤8

开动吧！
【黑椒牛排】——情人节浪漫大餐的做法图解9

步骤9

吃完牛排，吃蛋糕，这个情人节要不要这么美！
【黑椒牛排】——情人节浪漫大餐的做法图解10

步骤10

吃完牛排，吃蛋糕，这个情人节要不要这么美！

黑椒牛排的烹饪技巧

1、可根据自己喜好的牛排生熟程度，适当调整烘烤时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-13

©本菜谱的做法由 COUSS探味研究室 编写，未经授权不得转载

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