京酱肉丝

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娃娃和先生一致想要吃干豆腐和肉,我一想那就做京酱肉丝吧

京酱肉丝的用料

猪里脊肉 300克 大葱 一根
甜面酱 100 料酒 5克
白糖 一勺 1克
淀粉 10克 鸡蛋 1个
150克 清水 适量

京酱肉丝的做法

京酱肉丝的做法图解1

步骤1

肉丝切好,洗一下备用。
京酱肉丝的做法图解2

步骤2

放料酒,一个鸡蛋,淀粉,盐,用手抓匀。

步骤3

把大葱切成丝,放盘子里备用。
京酱肉丝的做法图解4

步骤4

锅烧热,放油,把肉丝放入锅中,变色后放盘子里备用。
京酱肉丝的做法图解5

步骤5

放入锅内油,烧开,放入甜面酱,加入适量清水,放一勺糖,到料酒,用勺子搅匀,然后把肉丝倒入锅中,大火收汁即可。

京酱肉丝的烹饪技巧


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创建时间:2017-02-13

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