核桃红枣粥

精品
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喵小弟满8月龄的时候,已经尝试过种类丰富的水果、蔬菜和谷物了,大部分的食物也都进入了他的“不过敏食物”列表,并且第一阶段的辅食泥他已经可以“驾驭”得很好,我便有意识的开始给他添加“复合型”的固体辅食了。 简单的米粥可以帮助他适应更厚实的口感,食材的混搭能够让他体验到全新的味道和口感。喵小弟在我的引导下,也逐步培养起积极、大胆尝试新口味的能力。每一次的新尝试,于喵小弟而言,都朝着下一个辅食阶段又前进了一步;于我而言,则在辅食喂养的道路上又获得了新的成就感。 今天分享的这道既有大米、又有小米的过渡期辅食,不仅口感软糯,而且加了红枣和核桃的香甜味儿,让本身味道平淡的米粥也变得与众不同,特别受喵小弟欢迎。不过要注意的是,混搭食物,一定要从已经确定宝宝不过敏的食物里选取,这样才能最大限度的降低宝宝出现食物过敏的几率。

核桃红枣粥的用料

小米 20g 大米 20g
核桃仁 15g 红枣 6颗

核桃红枣粥的做法

核桃红枣粥的做法图解1

步骤1

淘洗好的大米,入滚水,煮6分钟。
核桃红枣粥的做法图解2

步骤2

着放入小米,再次煮开后转中火,煮约20分钟。
核桃红枣粥的做法图解3

步骤3

核桃放温水里泡软后,剥掉外皮。
核桃红枣粥的做法图解4

步骤4

红枣用辅食机或蒸锅蒸15分钟后,剥皮去核。
核桃红枣粥的做法图解5

步骤5

将红枣和核桃放入辅食机里,加入70ml温水,打成泥糊。枣肉较软,后期做这道辅食时,我会有意识的留下一些小块的枣肉不打碎,直接加到粥里。这样可以增加食物的粗糙度,有助于锻炼宝宝的下颚。
核桃红枣粥的做法图解6

步骤6

加入粥里,搅拌均匀,煮约2分钟。
核桃红枣粥的做法图解7

步骤7

关火,加盖焖五分钟。
核桃红枣粥的做法图解8

步骤8

趁热给宝宝吃。当天吃不完可以用冰格冷冻起来,一周内吃完。
核桃红枣粥的做法图解9

步骤9

红枣和核桃都是营养价值非常高的食物,特别是核桃,能够为宝宝的智力发育提供助力。大米搭配小米的米粥做法,也能够在确保宝宝碳水化合物摄入的同时,弥补相互营养成分上的不足,做到营养更加均衡。当然,对于第一次添加红枣和核桃的小宝宝来说,要先分别添加这两种食材,确定都不过敏后,再尝试这道辅食哦。

核桃红枣粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-02-13

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