吉祥四宝

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过年就要吃这样既爽口又开胃的美味小拌菜

凉拌花生的用料

花生 100克 芹菜 100克
胡萝卜 100克 香菇 100克
盐 1匙 味精 0.2匙

凉拌花生的做法

吉祥四宝#盛年锦食.忆年味#的做法图解1

步骤1

花生清洗一下用清水浸泡1小时
吉祥四宝#盛年锦食.忆年味#的做法图解2

步骤2

浸泡好的花生放入花椒和大料、姜片、盐大火煮10分钟（用泡花生的水直接煮花生味道更加地道）
吉祥四宝#盛年锦食.忆年味#的做法图解3

步骤3

花生煮好了但不要煮太软口感不爽口喔
吉祥四宝#盛年锦食.忆年味#的做法图解4

步骤4

芹菜摘好在开水中焯一下断生
吉祥四宝#盛年锦食.忆年味#的做法图解5

步骤5

焯好水的芹菜立即放入冷水中过凉
吉祥四宝#盛年锦食.忆年味#的做法图解6

步骤6

准备好原材料芹菜、花生、胡萝卜、香菇也是先焯水再过凉备用
吉祥四宝#盛年锦食.忆年味#的做法图解7

步骤7

胡萝卜、芹菜、香菇切成小丁和花生放入容器中撒入盐和味精
吉祥四宝#盛年锦食.忆年味#的做法图解8

步骤8

拌好的爽口小菜太美味了
吉祥四宝#盛年锦食.忆年味#的做法图解9

步骤9

拌好的小菜装入盘中
吉祥四宝#盛年锦食.忆年味#的做法图解10

步骤10

清新的小菜搭配美酒棒极了
吉祥四宝#盛年锦食.忆年味#的做法图解11

步骤11

招财进宝的猫咪来招财喽
吉祥四宝#盛年锦食.忆年味#的做法图解12

步骤12

过年吃这样的爽口小菜幸福不得了

凉拌花生的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-14

©本菜谱的做法由 家和万事兴顺顺顺 编写，未经授权不得转载

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