中西合璧,腊味花边披萨
过完十五,这个春节也就算是正式过完了,家里是不是还有很多腊味没吃完啊,香肠、腊肉、腊猪脚什么的每一年我们家都会做很多。我都会把洗好煮好的香肠腊肉切片用保鲜袋分装起来冻在冰箱里面,方便每一次拿一袋出来解冻蒸热吃。
男票喜欢吃披萨,家里面刚好有还有那么多腊肉香肠,于是就中西结合一下啦,把原本应该放在披萨里的牛肉、鸡肉或者是萨拉米肠换成了自家做的腊味,这样的结合真的味道很棒~
马苏里拉奶酪包裹着腊味,咬下去腊肉的烟熏香味从浓郁的奶酪中透出,瞬间感觉生活多美好~
披萨酱我是自制的,自制的披萨酱比外面卖的健康而且口感好。披萨酱的做法我单独再重新写在下一个菜谱。
腊味花边披萨的做法
腊味花边披萨的烹饪技巧
胡萝卜粒和红椒粒最好是烤箱100度烘烤5分钟左右,把水分烘得稍微干一点,烤出来的披萨就不会有很多水份在里面。我用的是9寸的披萨盘,披萨酱的做法我会写在下一个菜谱里,一个菜谱写的话太多了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-02-15
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