西式冷面

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西式冷面的用料

洋葱 半个 彩椒 35g
天使细面 150g 培根 2片
小番茄 5个 日式酱油 1茶匙
蜂蜜 1茶匙 罗勒叶 10g
蒜末 1汤匙 干辣椒 1根
盐 1茶匙 黑胡椒 1/4茶匙
tabasco 1茶匙 植物油 2汤匙

西式冷面的做法

西式冷面的做法图解1

步骤1

洋葱切丁。
西式冷面的做法图解2

步骤2

彩椒，小番茄，培根切丁。
西式冷面的做法图解3

步骤3

水开后，放入盐，加面条煮3分钟。
西式冷面的做法图解4

步骤4

捞出面条，用冷水冲洗后，放入冰水，使其更Q弹。捞出沥干，备用。
西式冷面的做法图解5

步骤5

炒锅烧热，火力中小火，放入橄榄油，煸香蒜末和干辣椒。
西式冷面的做法图解6

步骤6

放入洋葱末，煸炒，依次加入培根碎，彩椒翻炒，加入盐和黑胡椒调味，盛出放凉备用。
西式冷面的做法图解7

步骤7

加入番茄丁、日式酱油、罗勒叶、蜂蜜，挤上柠檬汁，喜欢辣可以加tabasco搅拌。再加入面条翻拌。
西式冷面的做法图解8

步骤8

装盘。

西式冷面的烹饪技巧


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创建时间:2017-02-16

©本菜谱的做法由 晓菜料理学院 编写，未经授权不得转载

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