照烧法罗三文鱼

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电影《让子弹飞》里有句台词:“他是流水的县长,您才是铁打的老爷。”这话如果比做鱼类,其他鱼类是流水的县长,三文鱼才是铁打的老爷。那么如果我问你,中国人喜欢吃的三文鱼主要从哪个国家进口的?你一定会毫不犹豫地说:挪威!才不是嘞!目前中国最大的三文鱼(大西洋鲑鱼)的供应国其实是法罗群岛!

照烧三文鱼的用料

法罗三文鱼 800g 照烧酱 3汤匙
海鲜酱 3汤匙 酱油 3汤匙
白醋海鲜酱 1汤匙 芝麻油 1汤匙
淡红糖 1/3杯装 蒜瓣 3个
1块

照烧三文鱼的做法

照烧法罗三文鱼的做法图解1

步骤1

3汤匙teriyaki酱;3汤匙海鲜酱;3汤匙酱油;1汤匙白醋海鲜酱;1汤匙芝麻油;1/3杯装淡红糖;2个大或3个中等蒜瓣,切碎;2茶匙新鲜磨碎的姜,或1/2茶匙地面姜
照烧法罗三文鱼的做法图解2

步骤2

给一个大的边缘烤盘加油(盖上箔,然后涂上润滑油,以便清理)。 预热烤箱至200摄氏度。合并混合酱料成分,搅拌至红糖溶解。
照烧法罗三文鱼的做法图解3

步骤3

将单个三文鱼切片放在混合碗中。 把酱汁倒在三文鱼上,用塑料包盖,让腌20分钟(室温或冷藏)。
照烧法罗三文鱼的做法图解4

步骤4

.将三文鱼转移到准备的烤盘(保留腌料)。 在200摄氏度烘烤13-16分钟或直到三文鱼片状和熟透,烘烤时间可能会变化的三文鱼的厚度。
照烧法罗三文鱼的做法图解5

步骤5

当三文鱼烘烤时,将剩余的腌料转移到一个小的酱汁锅中,然后将其煮沸,然后将热量减少到煨和煮,偶尔搅拌,直到略微增稠(3-4分钟),然后从热中除去。
照烧法罗三文鱼的做法图解6

步骤6

一旦三文鱼出烤箱,刷上teriyaki糖浆,然后撒上切碎的洋葱和芝麻籽根据需要。

照烧三文鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-02-16

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