椒圈火腿煎蛋

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Mrs_Peanutbutter
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早餐喜欢吃火腿煎蛋，喝一杯奶茶。 看到大家做的各种花样的火腿煎蛋 我也来和大家分享一个有营养又有颜值的早餐： 椒圈火腿鸡蛋

椒圈火腿煎蛋的用料

青椒 1个 鸡蛋 3个
火腿肠 2根 芝士粉（可根据自己喜欢添加） 适量

椒圈火腿煎蛋的做法

椒圈火腿煎蛋的做法图解1

步骤1

备料
椒圈火腿煎蛋的做法图解2

步骤2

青椒洗净，打横切，切面尽量平整。 火腿肠切粒。 青椒一头一尾可以切片或切粒炒，不浪费。
椒圈火腿煎蛋的做法图解3

步骤3

平底锅倒一点油，小火，青椒圈先放平底锅，两面煎一下，煎约3分钟左右。
椒圈火腿煎蛋的做法图解4

步骤4

在椒圈中间放入适量的火腿粒，稍稍煎一下约1-2分钟。
椒圈火腿煎蛋的做法图解5

步骤5

打入一个鸡蛋，煎3分钟左右，蛋白凝固了就可以了 青椒圈切不平整可能会漏一点蛋清出来，拍照摆盘的话把蛋白挑走就行啦
椒圈火腿煎蛋的做法图解6

步骤6

稍稍煎一下，这个时候可以盖上盖子等蛋白凝固了就可以了
椒圈火腿煎蛋的做法图解7

步骤7

完成啦 如果喜欢，可以在上面撒一些芝士粉。

椒圈火腿煎蛋的烹饪技巧

小火就好，太大火鸡蛋容易焦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-18

©本菜谱的做法由 Mrs_Peanutbutter 编写，未经授权不得转载

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