清汤野生桂鱼

7.2万 浏览 183 收藏
收藏
喜欢美食的桃子
喜欢美食的桃子
＋ 关注

南方的当地做法，鲜美无比！挺方便的，就是有点浪费时间，适合周末尝鲜～～

清汤野生桂鱼的用料

桂鱼 一条（1斤多） 葱 2段寸长
姜 5片 盐 随口味
糖 随口味 料酒 1大勺
棒骨（排骨） 一根（吊汤用） 鸡肉 适量（吊汤用）

清汤野生桂鱼的做法

清汤野生桂鱼的做法图解1

步骤1

棒骨和鸡肉炒水，用砂锅吊汤，至白色，2小时左右
清汤野生桂鱼的做法图解2

步骤2

鱼收拾干净，放葱姜，双面过油，放少量料酒去腥味。
清汤野生桂鱼的做法图解3

步骤3

放入高汤，放盐糖调味，小火炖煮，30分钟后依据汤量收汤，汤程奶白色最好。
清汤野生桂鱼的做法图解4

步骤4

出锅，喝汤，吃鱼，啃棒骨～～～你值得尝试，come on

清汤野生桂鱼的烹饪技巧

鱼要新鲜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-18

©本菜谱的做法由 喜欢美食的桃子 编写，未经授权不得转载

清汤野生桂鱼的其他做法更多

清汤野生桂鱼的全部作品

上传我做的这道菜

清汤野生桂鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 清汤野生桂鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 清汤野生桂鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活