贝壳彩虹蛋糕

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蛋糕不仅松软，具有奶香味，还可以做出各种颜色的美味蛋糕，无论早晨，晚上，还可以当做宵夜，而且也可以作为大家的小茶点，今天我做的这款贝壳蛋糕，里面放上了一点红曲粉，不仅颜色美，味道也不错哦。

贝壳彩虹蛋糕的用料

低筋面粉 70克 鸡蛋 3个
白砂糖 40克 牛奶 25克
玉米油 30克 红曲粉 2克

贝壳彩虹蛋糕的做法

贝壳彩虹蛋糕的做法图解1

步骤1

准备食材
贝壳彩虹蛋糕的做法图解2

步骤2

准备一个干净盆，放上油和牛奶
贝壳彩虹蛋糕的做法图解3

步骤3

油和牛奶搅拌均匀
贝壳彩虹蛋糕的做法图解4

步骤4

另取一个无油无水的盆，放3个鸡蛋，白糖分3次加入后充分打
贝壳彩虹蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋液打发到落到盆里蛋液的轨迹不能马上消失，就打发好了
贝壳彩虹蛋糕的做法图解6

步骤6

筛入低粉，翻拌均匀
贝壳彩虹蛋糕的做法图解7

步骤7

从筛入低粉的盆中盛出少许低粉蛋液，放入油和牛奶（3）中，翻拌均匀
贝壳彩虹蛋糕的做法图解8

步骤8

然后把步骤7，再倒入大盆（6）中，一起翻拌均匀
贝壳彩虹蛋糕的做法图解9

步骤9

从第8步中取出1/3蛋糕糊，筛入红曲粉
贝壳彩虹蛋糕的做法图解10

步骤10

红曲粉和蛋糕糊继续翻拌均匀
贝壳彩虹蛋糕的做法图解11

步骤11

把蛋糕糊及红曲粉糊，分别放入裱花袋，6个贝壳模具上先挤1/3蛋糕糊
贝壳彩虹蛋糕的做法图解12

步骤12

再挤上一些红曲粉糊
贝壳彩虹蛋糕的做法图解13

步骤13

最后再挤上蛋糕糊
贝壳彩虹蛋糕的做法图解14

步骤14

放入烤箱第二层90度烤10分钟，之后110度，再烤5分钟就好了
贝壳彩虹蛋糕的做法图解15

步骤15

烤好的贝壳蛋糕。

贝壳彩虹蛋糕的烹饪技巧

丝巾温馨提示：1.各家烤箱型号不同，可按照自家烤箱自行调整。2.此方能做3盘蛋糕。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-19

©本菜谱的做法由 炫润丝巾 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋糕 烘焙 甜 烤 西点

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