紫菜蛋花汤

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紫菜的1/5是食物纤维，可以保持肠道健康，将致癌物质排出体外。常食用可清除血管壁上聚集的胆固醇，对软化血管，防止动脉硬化有一定功效。之前朋友送了头水紫菜，做了蛋花汤，入口鲜美，非常好喝~ 材料： 做法： 2 3 4 小贴士：

紫菜蛋花汤的用料

头水紫菜 8克 土鸡蛋 2个
淀粉 5克 水 3碗
玉米油 少量 葱碎 少量
盐 适量 香菜 适量

紫菜蛋花汤的做法

紫菜蛋花汤的做法图解1

步骤1

锅内倒油，油热后下葱碎，爆出香味，加入水。
紫菜蛋花汤的做法图解2

步骤2

水煮沸后，放入干紫菜，这时用少量水把淀粉混合均匀。
紫菜蛋花汤的做法图解3

步骤3

紫菜煮散后，倒入淀粉糊。
紫菜蛋花汤的做法图解4

步骤4

煮沸后，鸡蛋打散缓慢倒入锅中。再次煮开一会，调入盐搅匀，关火。
紫菜蛋花汤的做法图解5

步骤5

出锅，撒香菜即可。
紫菜蛋花汤的做法图解6

步骤6

成品图。

紫菜蛋花汤的烹饪技巧

1最好选用头水紫菜，头水紫菜营养和口感上都好一些。 2加入水量的多少，根据自己需要来调节。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-19

©本菜谱的做法由 浅浅__眉 编写，未经授权不得转载
分类： 煮锅 汤 煮 家常味 咸鲜

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