蜜汁猪肉脯

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禹珊宝贝
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孩子喜欢吃的一款零食，自己做的吃着放心。

猪肉脯的用料

精瘦肉 700克 油 适量
盐 适量 黑胡椒粉 适量
蜂蜜 适量 鱼露 适量
老抽 适量 生抽 适量
料酒 适量 白芝麻 适量

猪肉脯的做法

蜜汁猪肉脯的做法图解1

步骤1

猪后腿肉货里脊肉，剁成细细的肉糜，
蜜汁猪肉脯的做法图解2

步骤2

剔除筋膜。
蜜汁猪肉脯的做法图解3

步骤3

放入1勺盐，胡椒粉1勺，十三香1勺，鱼露2勺，蜂蜜3勺，生抽3勺，红曲粉2勺，料酒1勺，拌匀腌制30分钟。
蜜汁猪肉脯的做法图解4

步骤4

锡纸刷油放肉馅，盖上保鲜膜擀成薄厚均匀的片，
蜜汁猪肉脯的做法图解5

步骤5

保鲜膜去除后放入烤箱，烤箱要预热5分钟，然后180度靠22到15分钟后取出翻面刷上蜂蜜撒上芝麻，再次入烤箱烤10分钟，时间自己掌握，不要烤糊，之后再翻面刷一层蜂蜜放在烤架上烤2，3分钟即可，最后是烘干的过程，要随时观察。
蜜汁猪肉脯的做法图解6

步骤6

烤好后晾凉切片，香甜咸鲜，有咬劲。
蜜汁猪肉脯的做法图解7

步骤7

成品，放盒子里保存，干净卫生，

猪肉脯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-19

©本菜谱的做法由 禹珊宝贝 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 烤 腌 零食

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