炸藕盒

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炸藕盒的用料

猪肉 适量 藕 一节
葱 适量 姜 适量
香菇 适量 木耳 适量
香菜 适量 酱油 适量
面粉 适量 鸡蛋 一两个

炸藕盒的做法

炸藕盒的做法图解1

步骤1

肉切肉末，葱、姜、香菇、木耳、香菜(最好放上，提鲜)切小块和猪肉放一起切，使材料都混在一起，混合一起后放入盆中，加入酱油、盐，一点香油，花生油。
炸藕盒的做法图解2

步骤2

藕切成如图，我切的比较厚，不过要是煎的话把藕片切薄点，藕不太好切，小心手。(我把藕都切成了一片一片那种)
炸藕盒的做法图解3

步骤3

把馅子放到藕上如图，再放入另一片藕片就可以了(因为馅子是肉糜状所以不会散开)把藕盒都做好放一边待用。
炸藕盒的做法图解4

步骤4

根据藕盒的数量，找个干净的小盆放入适量面粉、鸡蛋、水，充分搅拌成糊状，再放入藕盒，使面糊均匀的裹在藕盒上。
炸藕盒的做法图解5

步骤5

开中小火，把筷子放油上试下冒泡就可以放藕盒了，觉得火大就换小火，自己根据家里的煤气决定。炸至两面焦黄即可出锅。
炸藕盒的做法图解6

步骤6

开吃！！！！

炸藕盒的烹饪技巧

1.肉一定要切成肉糜状，其他食材可根据自己口味更换，但都要切小后跟肉一起剁剁，使之充分混合在一起。 2.一次别做太多，现做现吃味道比较好。 3.一定要放香菜，太鲜了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-19

©本菜谱的做法由 3秒记忆不能再多了 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 浙菜 中国菜 家常味 咸

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