最近又把藕玩出了新高度(微笑)

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永远分不清脆藕和面藕的蛋先生 日:(读 yue 一声)“单身狗,多吃藕……(吃藕)<( ̄3 ̄)> ” 最近蛋先生吃了大量的黄焖鸡,不要问为什么,你懂的。真心要吃吐了,蛋先生觉得再好吃的菜也架不住天天吃,现在简直是闻鸡色变。 突然有点怀念猪肉的味道,蛋先生是肉食动物,无肉不欢的,一个月的鸡吃下来,蛋先生看着菜单上回锅肉三个字都要流口水了。 今天实在忍不住了,蛋先生冲着所有人大吼一声:“靠,我要吃肉!吃猪肉!吃回锅肉!”我们店的采购同学抬头看了我一眼,不紧不慢的说:“今天没买带皮五花,有怪味鸭你吃吗?” 于是,蛋先生把一只鸭子扔到了采购同学的头上,“鸭子,鸭子,鸭子,今天我教你怎么做鸭子!!!” 没有五花肉又想吃回锅肉的蛋先生,最后苦逼的做了这道菜,聊以慰藉自己受伤的小心灵。 ——回锅片片藕! 藕:你想吃猪肉关我什么事,这锅我不背(ノ*・ω・)ノ(ノ*・ω・)ノ

回锅片片藕的用料

250g 二青条 2根
红小米 3根 豆瓣酱 5g
生抽 2g 10g
生粉 适量 姜末 适量
蒜末 适量 料酒 3g

回锅片片藕的做法

最近又把藕玩出了新高度(微笑)的做法图解1

步骤1

主角藕君,特点:心眼多。
最近又把藕玩出了新高度(微笑)的做法图解2

步骤2

准备食材:藕250g,二青条2根,红小米3根,豆瓣酱5g,生粉适量,生抽2g,糖10g,姜末蒜末适量,料酒3g。
最近又把藕玩出了新高度(微笑)的做法图解3

步骤3

藕洗净,切成0.5cm薄片
最近又把藕玩出了新高度(微笑)的做法图解4

步骤4

二青条,红小米切圈,姜蒜切末。
最近又把藕玩出了新高度(微笑)的做法图解5

步骤5

水烧开。
最近又把藕玩出了新高度(微笑)的做法图解6

步骤6

放入藕片,过水2分钟,捞出,沥干水分
最近又把藕玩出了新高度(微笑)的做法图解7

步骤7

撒上生粉,拌匀。锅起油,下藕片炸至微黄起锅待用。
最近又把藕玩出了新高度(微笑)的做法图解8

步骤8

另起油,下姜蒜末炒香,放入5g豆瓣酱炒出红油。
最近又把藕玩出了新高度(微笑)的做法图解9

步骤9

下藕片翻炒均匀,加点水,依次放生抽,料酒,糖。
最近又把藕玩出了新高度(微笑)的做法图解10

步骤10

炒2-3分钟,加入辣椒圈,适当翻炒,起锅装盘。
最近又把藕玩出了新高度(微笑)的做法图解11

步骤11

bia 唧,开吃吧。

回锅片片藕的烹饪技巧

好吧,为了吃回锅肉我也是拼了。 这道黑暗料理界的新星,蛋先生用人格担保—— 绝对好(chi)~吃(bu)~到(si)~爆(ren) 已经有人亲口品尝过! 不骗你!╰( ̄▽ ̄)╭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-02-20

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