蟹黄豆腐

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蟹黄豆腐的用料

内酯豆腐 1盒 咸蛋黄 2个
豌豆 适量 高汤 适量
小葱 适量 蒜瓣 适量
盐 适量 味精 适量
水淀粉 适量

蟹黄豆腐的做法

蟹黄豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切块,豌豆洗净
蟹黄豆腐的做法图解2

步骤2

蛋黄两个，大蒜切片
蟹黄豆腐的做法图解3

步骤3

最重要的一步忘记拍照啦，锅中放油，放入蒜片，和咸蛋黄，一边将咸蛋黄碾碎，一边炒，一定要炒到起泡。
蟹黄豆腐的做法图解4

步骤4

加入高汤（高汤是好东西，清水也可以，但是高汤烧出来的更好吃），倒入豆腐，豌豆可以晚一些放。如果不够粘稠的话，可以加一些水淀粉勾芡。
蟹黄豆腐的做法图解5

步骤5

找个好看的容器装很重要。

蟹黄豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-20

©本菜谱的做法由 小鱼尾 编写，未经授权不得转载
分类： 健脾养胃 一人食 锅具 炒锅 快手菜

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