珍珠丸子

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家里还有好多的板栗没有人吃，扔掉又觉得可惜，刚好前几天看到有人在朋友圈发珍珠丸子，我就突发奇想，用板栗做了这个珍珠丸子，香香甜甜的，很好吃哦！

珍珠丸子的用料

板栗 200克 白糖 50克
色拉油 50克 糯米 50克

珍珠丸子的做法

珍珠丸子的做法图解1

步骤1

糯米洗净，提前一晚上浸泡，捞出沥干水份备用！
珍珠丸子的做法图解2

步骤2

板栗用电压力锅煮熟后捞出沥干水分，用搅拌机搅拌成泥状，锅里倒入适量色拉油，把板栗泥放进去，加入适量的白糖翻炒至不粘锅，而且板栗馅儿成团即可，盛出晾凉备用！
珍珠丸子的做法图解3

步骤3

把晾凉的板栗馅儿揉成若干个，大小均匀，光滑的小圆球备用！
珍珠丸子的做法图解4

步骤4

把板栗球放在浸泡好的糯米中，均匀地裹满糯米，在轻轻的揉搓一下，以免糯米掉落！
珍珠丸子的做法图解5

步骤5

把所有的板栗球都裹满糯米备用！
珍珠丸子的做法图解6

步骤6

水烧开，把裹满糯米的丸子放进蒸锅中，中火蒸40分钟即可！
珍珠丸子的做法图解7

步骤7

做好的珍珠丸子，味道不错哦，板栗的香甜，加上糯米的软糯，真的是太好吃啦！我家宝宝一口气吃了6个呢！
珍珠丸子的做法图解8

步骤8

用香菜叶和焯水的胡萝卜装饰一下，就OK啦！
珍珠丸子的做法图解9

步骤9

成品图
珍珠丸子的做法图解10

步骤10

成品图
珍珠丸子的做法图解11

步骤11

成品图
珍珠丸子的做法图解12

步骤12

成品图
珍珠丸子的做法图解13

步骤13

成品图

珍珠丸子的烹饪技巧

馅儿料可以根据自己的喜欢，可以选择虾仁，莲藕，肉类，也可以换成自己喜欢的蔬菜，美味又健康，而且做法简单，喜欢的朋友们可以试试哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-22

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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