银丝烧蛤蜊

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春节期间学的，罗卜丝好吃，汤水也非常鲜美，初春之际的好味道。

银丝烧蛤蜊#舌尖上的春宴#的用料

蛤蜊 10个 姜片 2片
小葱 2根 盐 2克
料酒 5ml

银丝烧蛤蜊#舌尖上的春宴#的做法

银丝烧蛤蜊#舌尖上的春宴#的做法图解1

步骤1

食材备好，罗卜去皮，蛤蜊洗净。
银丝烧蛤蜊#舌尖上的春宴#的做法图解2

步骤2

罗卜切粗丝状。
银丝烧蛤蜊#舌尖上的春宴#的做法图解3

步骤3

生姜切片，
银丝烧蛤蜊#舌尖上的春宴#的做法图解4

步骤4

热锅，下油，放罗卜丝煸炒至软，淋点料酒
银丝烧蛤蜊#舌尖上的春宴#的做法图解5

步骤5

加入适量水煮开
银丝烧蛤蜊#舌尖上的春宴#的做法图解6

步骤6

水开后下蛤蜊及姜片
银丝烧蛤蜊#舌尖上的春宴#的做法图解7

步骤7

继续煮至蛤蜊张开，下葱花，盐调味
银丝烧蛤蜊#舌尖上的春宴#的做法图解8

步骤8

出来了。

银丝烧蛤蜊#舌尖上的春宴#的烹饪技巧

蛤蜊买时要注意是否是吐过沙子的，以免汤水带砂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-23

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分类： 无水印 浙菜 中国菜 家常味 爆

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