重庆辣子鸡

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重庆辣子鸡的用料

鸡腿 适量 干红辣椒 适量
花椒 适量 大蒜 适量
葱段 适量 生姜 适量
白糖 适量 熟白芝麻 1

重庆辣子鸡的做法

重庆辣子鸡的做法图解1

步骤1

肉鸡一只切块洗净调入盐、糖，酱油、淀粉、料酒，花椒粉用手抓匀，腌30分钟，干辣椒，花椒，蒜瓣 ，葱段备用。
重庆辣子鸡的做法图解2

步骤2

腌好的鸡块，小火炸至金黄色，捞出沥油。
重庆辣子鸡的做法图解3

步骤3

另取锅，锅里烧油至7成热，倒入姜、蒜小火炒出香味。
重庆辣子鸡的做法图解4

步骤4

备好的干椒辣子，葱段，蒜瓣，姜片入锅，放入鸡块。小火。放入酱油，盐，鸡精，蜂蜜。出锅即可。

重庆辣子鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-23

©本菜谱的做法由 __西瑞阿姨 编写，未经授权不得转载

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