酸辣土豆丝

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土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效;能改善肠胃功能，对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。土豆中还含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。

酸辣土豆丝的用料

土豆 400g 干辣椒 适量
蒜蓉 适量 盐 适量
醋 适量

酸辣土豆丝的做法

酸辣土豆丝的做法图解1

步骤1

把土豆去皮然后切成丝，土豆丝放入凉水中浸泡，中间不断换水，将土豆中的淀粉泡掉。
酸辣土豆丝的做法图解2

步骤2

蒜蓉干辣椒炝锅，放入泡好的土豆丝翻炒。
酸辣土豆丝的做法图解3

步骤3

放入盐，出锅前放入适量醋，迅速翻炒几下即可出锅。

酸辣土豆丝的烹饪技巧

吃薯类不必担心脂肪过剩，因为它的脂肪含量是很低的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-23

©本菜谱的做法由 村上良品 编写，未经授权不得转载

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